TARTAR DE ATÚN ROJO

Atún rojo con mango fresco y aguacate marinado en salsa de soja y sésamo, acompañado de tostadas

TARTAR DE SALMÓN

Salmón salvaje con mango y aguacate marinado en salsa de soja y sésamo, acompañado de pan tostado

QUESADILLAS

Rollo de tortilla con queso cheddar, pimientos, cebollas rojas, queso crema y cilantro con guarnición de pico de gallo, crema agria y guacamole

PLATO VEGETARIANO DE ROSAS

Falafel, halloumi a la parrilla, tomates cherry, hummus, aceitunas negras, zanahoria, pepino, cebolla morada, guacamole y pan de pita

POLLO CON PALOMITAS

Bocaditos de pollo crujientes con mayonesa picante y salsa de chile dulce, con repollo como guarnición

PATATAS FRITAS CON CALABACÍN

Con mayonesa de trufa y salsa de eneldo

ENSALADA DE BURRATA

Mezcla de tomates cherry, albahaca tierna, aceite de limón, hojuelas de sal, salsa pesto y vinagreta de limón

BRUSCHETTA A LA PARRILLA

Tostada casera con tomates cherry horneados, rúcula, queso mozzarella con salsa pesto y crema balsámica

TACOS DE POLLO

Dos tacos suaves con guacamole, pimientos morrones mixtos horneados, pollo picante, cebolla morada fresca cortada en juliana y cilantro fresco picado. Se sirve con 3 guarniciones: puré de frijoles pintos, pico de gallo y crema agria

TACOS FALAFEL

Dos tacos suaves con aguacate en rodajas, falafel, mezcla de tomates cherry horneados, pepino picado, zanahoria, mango y menta fresca. Servidos con 3 guarniciones: puré de frijoles pintos, pico de gallo y crema agria

PATATAS FRITAS DE LUJO

Una combinación de batatas fritas y patatas fritas con mayonesa trufada y queso parmesano fresco