Una receta fácil, diferente y en tendencia: ‘flatbread’ de pollo con queso y boniato

Es uno de los restaurantes de moda en Marbella, el Rosas Café de Puerto Banús, un espacio ‘healthy’ donde sólo se sirve comida fresca, saludable y rica. Dado que salvo quienes viven allí somos muy pocos los que tenemos la posibilidad hoy por hoy de probar su apuesta gastronómica, le hemos pedido a su fundadora, Ana Santos, que nos regale una ‘pieza’ de su carta para que podamos deleitarnos con su sabor (y a lo mejor, si cerramos los ojos, soñar que estamos allí, junto al Mediterráneo).